Como informatizar un restaurante.


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Luc Sante: "Nueva York está acabada"

Luc Sante (1954) tenía cinco años cuando sus padres emigraron a Estados Unidos, procedentes de Verviers (Lieja, Bélgica). Instalado en Nueva York, durante las décadas que siguieron a su llegada, fue testigo directo del proceso de erosión que fue minando poco a poco el carácter de la ciudad, fenómeno del que dio cuenta en su primer libro, Low Life (1991). Ahora, Libros del KO, publica su colección de ensayos Mata a tus ídolos. En su crónica de la muerte de Manhattan, Sante pone de relieve que no se trató de un mero proceso de destrucción física, sino de la aniquilación del alma misma de la ciudad hasta quedar despojada del aura que había hecho de ella la metrópoli por antonomasia de la modernidad.
Posted on 5 February 2012 @ 5:07 am
Home Preguntas Frecuentes SHARP UP-3500
SHARP UP-3500; Identificación del camarero PDF Imprimir E-mail

Sharp Madrid
Servicio Técnico

Identificación del camarero.

En el tpv tactil sharp up-3500 podemos decir que el camarero obligatoriamente se debe identificar en cada operación, la forma de hacerlo es modificando el paso de servicio 909D de acuerdo al los siguientes valores

Paso 909D  = 0 , 1,4,5; el dependiente se reasigna automáticamente en cada transacción

Paso 909D  = 2,3,6,7; el dependiente debe volver a identificarse en cada transacción.





 
sharp up-3500; colores en las mesas PDF Imprimir E-mail

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Servicio Técnico

Colores de las mesas:

Podemos decir que las mesas se pongan de un color determinado cuando se marquen los primeros, de otro color con los segundos. etc.

La forma de hacerlo es decir a la máquina el color seleccionado para cada grupo de platos.
Ejemplo : Primeros en Verde y segundos en azul.

Para ello vamos al apartado de programación -> Textos -> Grupo PLU.
Pulsamos sobre el grupo 1 (por ejemplo) y en el campo Color le ponemos el verde.
Pulsamos sobre el grupo 2 (Amarillo) y en el campo Color le ponemos el azul.


Luego corresponde ir a cada PLU y decirle el grupo al que pertenece.

carlos

 
Orderman: Diseño de plantilla PDF Imprimir E-mail

Sharp Madrid
Servicio Técnico

   Como hemos señalado en otras oportunidades, el comandero Orderman Don es  reconocido como el mas robusto del mercado, para utilizarlo con el tpv tactil Sharp up-3500 o el sharp up-800 , necesitamos diseñar una plantilla que colocaremos en el terminal.

Orderman Don:  Preparar plantilla.

Para preparar la plantilla del Orderman Don nos valemos de una herramienta llamada
Menu Card Designer.

Lo primero que tenemos que entender es que la plantilla está compuesta por celdas, cada una de ellas identificadas por un código llamado  Scan Code.  Hay cuatro tareas que hacer al respecto:

1.-Diseñar la plantilla:

     Podemos diseñar nuestra plantilla con tantas celdas como deseemos. A cada Celda se le asigna un ScanCode. Se hace con un programa llamado menú Card Designer.  El software trae algunas plantillas y también se puede crear una nueva.
 
2.- Asignar ítems a las celdas.

  Una vez que tenemos la plantilla,  necesitamos  asociar artículos, familias, etc a cada celda. Para ello ejecutamos el  Orderman OSC, los pasos a seguir son:

a) Extraer los artículos y familias del terminal: Ejecutar la opción Upload (get), que trae a nuestro ordenador los ítems (artículos, familias, etc) previamente programados en el terminal.
b) Seleccionar la opción PLU/ScanCode Assigment: Se mostrarán dos tablas, una con las celdas de la plantilla y la otra con los ítems traídos del terminal, basta con “arrastrar cada  ítem a la celda que deseemos”.

  3.- Enviar nuestro diseño al terminal.  Se hace ejecutando la opción Download (send).

  4.- Imprimir la plantilla y colocarla en el terminal.

 
sharp up-3500; pitidos en la impresora de cocina PDF Imprimir E-mail

Sharp Madrid
Servicio Técnico.

Pitido en la Impresora de cocina

Es cada vez más frecuente la solicitud de un pitido (o sonido) en la impresora de cocina al momento de imprimir la comanda.

Los últimos modelos de impresora de ticket suelen traer la posibilidad de programarlo mediante switch, otras necesitan que se le envíe (desde el terminal) una secuencia de escape, también existe la posibilidad de adquirir un zumbador que se conecta al puerto del cajón, en este último caso también es necesario enviar caracteres especiales desde el terminal.

Para programar los caracteres especiales que se envían desde el tpv tactil sharp up-3500, debemos ir  a la opción:

CONFIG. DISPOSITIVO -> PERSONALICE IMPRESORA -> TM-T88(3)/T88(4)  -> CORT.TOTAL.SECUENC

allí introduciremos los las secuencias de escape necesarias para hacer que la impresora de tickets emita un sonido.

A modo de ejemplo, ponemos la siguiente secuencia de escape para que el terminal emita un sonido a traves de un zumbador conectado al puerto del cajón de una epson tm-t70

40,1B,70,30,37,79,1D,56

Inicializar la impresora:           40
Abrir Cajón (emitir sonido):  1B,70,30,37,79
Corte de ticket:                 1D, 56 


 
Sharp 3500; Listado de Facturas en el Crymoges PDF Imprimir E-mail

sharp madrid
servicio técnico


Crymoges: Listado de facturas emitidas en la sharp up-3500


En línea con el continuo desarrollo del sistema crymoges, se ha añadido una nueva función. Se trata de extraer del tpv táctil up-3500 la lista de las facturas emitidas en una jornada de trabajo. Así,  combinado con la cinta de control que también se trasmite al crymoges, es posible consultar todas las facturas emitidas (fecha, número factura, cajero, importe) y las líneas de la propia factura.  
Es importante habilitar (en la sharp up-3500) el fichero de listado de facturas y especificar que se impriman las facturas en el journal.





 
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